Tikriausiai daugelis žmonių žino šį receptą, bet galbūt jį pamiršo ir nenaudoja. Noriu jums jį priminti. Tai galimybė paįvairinti savo valgiaraštį ir pradžiuginti artimuosius gardžiu patiekalu.
Paruoškite:
- Paruoškite: 160 g ryžių;
- 400 g maltos kiaulienos;
- 4 kiaušiniai;
- 3 šaukštai grietinės;
- 100 ml augalinio aliejaus;
- 1 svogūnas;
- 20 g sviesto;
- druska, pipirai.
Ryžius nuplaukite ir išvirkite, kol suminkštės. Perkelkite į didelį dubenį, įmuškite į juos kiaušinius, sudėkite grietinę. Pasūdykite ir išmaišykite, kad gautųsi vientisa masė
.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir pakepinkite. Kai jis taps auksinis, sudėkite maltą mėsą. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite, kol iškeps.
Paimkite kepimo formą. Ištepkite ją sviestu ir sudėkite pusę ryžių. Išlyginkite ir šiek tiek sutankinkite. Ant viršaus tolygiai paskirstykite maltą mėsą. Paskutinis sluoksnis – likusieji ryžiai. Uždenkite formą folija ir pusvalandžiui pašaukite į 190 laipsnių temperatūros orkaitę.
Pasibaigus laikui, nuimkite foliją ir aptepkite paviršių žaliu kiaušiniu. Grįžkite į orkaitę 10 minučių neuždengę. Gaunasi labai skanus ir sotus patiekalas. Esu tikra, kad jis visiems patiks
.
