Sultingai maltai mėsai paruošti naudojami įvairūs būdai. Paprastai pridedama tam tikrų komponentų. Dažnai kaip raugas naudojama rauginimo medžiaga. Ji padeda ne tik padaryti patiekalą puresnį, bet ir išlaikyti jame drėgmę. Dėl to patiekalas būna labai minkštas.
Žinoma, turėtumėte naudoti tik kokybišką mėsą. Dėl skonio pridėkite prieskonių. Baigiant minkyti įpilkite raugo. Maždaug 500 g maltos mėsos 0,5 šaukštelio miltelių.
Kotletų kepimo paslaptis labai paprasta, tačiau nedaugelis pagalvoja, kad rauginimo priemonę reikia naudoti ne tešlai. Pasirodo, maltoje mėsoje ji taip pat būtina. Išbandykite šį būdą ir visada jį naudosite.