Blynai yra labai greitai ir lengvai paruošiamas patiekalas, kurį galima patiekti su beveik bet kuo. Jie puikiai dera su grietine, uogiene, kondensuotu pienu, taip pat su mėsa, varške ir sūriu.
Šiandien jums paruošėme idealių blynų receptą. Kodėl idealių? Svarbiausia, kad jų neįmanoma sugadinti ir jie valgomi iš karto net ir be įdarų.
O kalbant apie įdarus, jie neturi lygių! Slaptasis šių blynų ingredientas – krakmolas. Jei pusę miltų pakeisite krakmolu, blynus iškepsite plonesnius, o jei tešlą užplikysite verdančiu vandeniu, galėsite juos dar plonesnius iškepti.
Skanūs blynai
SUDEDAMOSIOS DALYS
- 600 ml verdančio vandens
- 600 ml pieno
- 1,5 šaukšto miltų
- 1,5 puodelio krakmolo
- 4 kiaušiniai
- 3 šaukštai sviesto
- 3 šaukštai cukraus
- 1 arb. šaukštelis druskos
- vanilė
PARUOŠIMAS
- Kiaušinius išplakite su cukrumi. Tada įberkite druskos ir vanilės.
- Toliau plakdami pilkite pieną ir palaipsniui suberkite miltus bei krakmolą. Galite eksperimentuoti su šiais blynais ir vietoj krakmolo dėti ryžių arba avižų miltų.
- Nenustodami plakti, plona srovele supilkite ištirpintą sviestą ir verdantį vandenį.
- Šiame blynų kepimo etape reikia juos palikti apie 30 minučių, kad tešla sustingtų. Po to galite iš karto kepti blynus.
- Įdaras priklauso tik nuo jūsų fantazijos; tai gali būti švieži vaisiai ar uogos, uogienė arba kondensuotas pienas.
- Įdarą dėkite ant vieno blyno krašto, uždenkite šonais ir susukite.
Jei mėgstate blynus, turėtumėte pabandyti juos iškepti pagal šį receptą. Tokie blynai taps jūsų firminiu patiekalu . Jei jums patiko šis receptas, papasakokite apie jį savo draugams!