Kepant žuvį virtuvė dažnai būna nešvari. Be to, kai kurių upinių žuvų kvapas kepimo metu nėra itin malonus. Dėl šios priežasties daugelis žmonių atsisako gaminti žuvies produktus namuose.
Tačiau neturėtumėte būti kategoriškiems gaminant maistą, ypač kepant žuvį. Faktas yra tas, kad yra daug būdų, kaip kepti žuvį, nesutepdami virtuvės bloko ir viryklės.
Turi būti laikomasi trumpo veiksmų sąrašo. Parodysime, kaip skaniai ir be jokių pasekmių jūsų virtuvės baldams išvirti stintenę.
Ingredientai keptam stintenei:
stintelė - 500 g;
malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
kukurūzų miltai - 100 g;
paprika - šaukštelis;
druska - šaukštelis.Keptų stribų paruošimas:
Dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus su druska, maltais juodaisiais pipirais ir paprika. Ant pergamento lakšto užpilkite lašą augalinio aliejaus ir sutepkite paviršių.
Pamerkite stintenę į kukurūzų miltus ir padėkite ant pergamentinio popieriaus. Uždenkite žuvį pergamentu ir užklijuokite tarsi voke.
Dėkite žuvį į keptuvę su pergamentu ir kepkite ant silpnos ugnies iš abiejų pusių po 5 minutes.
