Šie kopūstų ir bulvių kotletai pasirodo sultingi, minkšti ir labai skanūs. Virimo procesas neužims daug laiko.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- kopūstai, 350-400 g;
- bulvės, 1 – 2 vnt;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- grietinė, 2 – 3 šaukštai;
- miltai, 2 – 3 šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį;
- žalumynai, sezamas.
Virimo procesas
Bulves sutarkuokite stambia tarka ir išspauskite skysčio perteklių.
Smulkiai supjaustykite kopūstą.
Patarimas : šiam troškinimui geriausia naudoti jaunus kopūstus, jie minkštesni. Jei jo nėra, susmulkinkite įprastą kopūstą ir keletą minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tada išspauskite.Bulvių mišinį sumaišykite su kopūstais, suberkite smulkiai pjaustytas žoleles, druską ir pipirus, prieskonius pagal skonį, kiaušinius, kefyrą ar grietinę, išmaišykite.
Suberkite miltus ir gerai išmaišykite mišinį.
Įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir sudėkite mišinį į keptuvę, išlyginkite ir uždenkite dangčiu.
Kepkite iš vienos pusės 15-20 minučių ant silpnos ugnies, tada apverskite lėkšte ir apkepkite kitą pusę.
Labai skanu šį troškinį patiekti su grietine arba pasigaminti grietinės padažą su krapais ir česnaku.