Dėl lengvo tešlos užplikymo (tiesiog su verdančiu vandeniu), „papločiai“ pasirodo tiesiog stebuklingi! Labai erdvus, subtilus, plonas, ažūrinis, su mažais burbuliukais! Blynai iškepa akimirksniu ir labai lengvai apsiverčia. Apskritai dirbti su šiuo testu yra malonu. Išbandykite receptą, nepasigailėsite!
Ingredientai
1 stiklinė kefyro
150 g miltų
1 kiaušinis
1/3 šaukštelio. soda
1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus
0,5 stiklinės verdančio vandens
1 valgomasis šaukštas. Sachara
1/3 šaukštelio. metų
Pasiruošimas
Kefyrą, kiaušinius, cukrų, druską ir miltus gerai išmaišykite. Į verdantį vandenį suberkite sodą, greitai išmaišykite ir supilkite į tešlą. Viską gerai išmaišykite ir palikite 5 minutes pastovėti. Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite. Kepame riebalais išteptoje keptuvėje.
Gero apetito!