Kuo paprasčiau, tuo skaniau. Šis receptas dar kartą patvirtina šį teiginį: viskas taip paprasta, kad net pradedantysis virėjas gali su tuo susitvarkyti. Šokoladinis pyragas, minkštas ir purus.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
kiaušiniai, 3 vnt;
pieno, cukraus po 1 stiklinę;
rafinuotas augalinis aliejus, 0,5 stiklinės;
miltai, 2 stiklinės;
kepimo milteliai, 1 pakelis;
kakavos, 2 v.š.;
vanilinas;
žiupsnelis druskos.
Virimo procesas
Kiaušinius pradedame plakti su žiupsneliu druskos, tada suberiame vanilinį cukrų ir cukrų ir plakame iki tirštos masės, kurioje ištirps cukrus. Nereikia kurti nuolatinių smailių, tiesiog plakite iki vientisos masės ir masė padvigubės.
Supilkite pieną kambario temperatūroje ir augalinį aliejų, maišykite iki vientisos masės.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais.
Į skystą pagrindą suberkite miltus ir maišykite, kol tešla taps vientisa ir vienalytė.
Kakavą ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens.
Tešlą padalinkite į dvi dalis ir vieną sumaišykite su kakava.
Uždenkite kepimo skardą pergamentu.
Tešlą išdėliojame sluoksniais, kaitaliodami baltą ir rudą, arba tiesiog šaukštu išdėliojame po vieną, kad sukurtume įvairiaspalvius raštus.
Kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, tačiau iškepimą patikrinkite iešmu.
Atvėsinkite ir patiekite prie arbatos. Tortas pasirodo labai minkštas ir švelnus. Kad būtų dar skaniau ir originaliau, užpilkite tirpintu šokoladu arba pasigaminkite fudge.