Jūsų dėmesiui pristatome skanių bandelių receptą, kuris patiks absoliučiai visiems.
Mano šeima tiesiog džiaugiasi tokiais kepiniais. Jau vien nuo aromato burną verdo. Bandelės gaunasi labai minkštos, erdvios ir tokios skanios, kad tiesiog sunku nuo jų atsiplėšti. Patikėkite, šis skanumynas taps jūsų mėgstamiausiu. Išsaugokite receptą, virkite ir mėgaukitės.
Reikalingi ingredientai
- 500 g miltų
- 75 gramai granuliuoto cukraus
- 1-2 žiupsneliai druskos
- 20-22 g šviežių mielių
- 250 ml pieno
- 75 g sviesto
- 2 šaukštai rafinuoto aliejaus
- 1 kiaušinis
- 200 gramų riešutų įdarui
- 100 g granuliuoto cukraus įdarui
- 50 g sviesto įdarui
- cinamono pagal skonį
- vanilinio cukraus pagal skonį
- trynio bandelėms patepti
Pradėkime procesą
- Pirmiausia pieną šiek tiek pašildykite ir suberkite mieles, granuliuotą cukrų ir druską. Gerai išmaišykite.
- Tada įmuškite kiaušinį, ištirpintą sviestą ir supilkite augalinį aliejų. Dar kartą viską gerai išmaišyti
- Tada nedidelėmis dalimis suberkite anksčiau išsijotus miltus ir suberkite vanilinį cukrų. Išmaišykite tešlą.
- Dabar iš jo suformuojame rutulį ir dedame į gilų indą. Uždenkite švaria servetėle ir padėkite į šiltą vietą porai valandų.
- Tada pradedame ruošti riešutų įdarą. Norėdami tai padaryti, nulupkite graikinius riešutus ir pakepinkite juos sausoje keptuvėje, kol atsiras malonus kvapas.
- Tada dedame į blenderio dubenį ir sumalame. Sumaišykite su minkštu sviestu, granuliuotu cukrumi ir cinamonu. Gerai išmaišykite.
- Praėjus reikiamam laikui, perkelkite tešlą ant stalviršio, anksčiau pabarstyto miltais. Susukite į stačiakampį ir uždenkite riešutų įdaru. Tokiu atveju į tešlą reikia šiek tiek įspausti riešutus.
- Tada į vidurį dėkite trečdalį tešlos. Tada uždenkite likusiu trečdaliu tešlos ir aštriu peiliu tešlą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Kiekvieną porą kartų pasukame ir dedame ant kepimo skardos, prieš tai pateptos aliejumi.
- Truputį pamuškite trynį ir juo aptepkite bandelių paviršių. Palikite šiltoje vietoje 15-20 minučių.
- Praėjus reikiamam laikui, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200°, 20-25 min.
Gero apetito!
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Emilija Dagnytė – gardusreceptai.lt receptų autorė, maisto mylėtoja ir kūrėja, tikinti, kad skonis slypi paprastume. Ji dalijasi patikrintais receptais, kurie įkvepia atrasti virtuvės džiaugsmą ir gaminimą paverčia kasdieniu malonumu.
