Tai labai skanus šokoladinio putėsio desertas, neiškepęs per 5 minutes! Šį greitą ir paprastą receptą gali paruošti bet kas namuose, net jei neturite kulinarinių įgūdžių! Esame tikri, kad visa jūsų šeima ir draugai bus su malonumu paragauti šio šokoladinio deserto! Jo skonis jus nustebins, o paruošimo paprastumas!
Receptas ir ingredientai:
Iš anksto paruoškite desertinę keptuvę. Paėmiau 1,25 l plastikinį butelį.
- 80 gramų cukraus
- 50 gramų kakavos
- 10 g agaro-agaro
- 350 ml pieno
- 400 ml viršūnėlių (30-36%)
užvirinkite, pridėkite
- 90 gramų tamsaus šokolado
Virkite 1 minutę ir išjunkite ugnį. Gerai išmaišykite ir leiskite šiek tiek atvėsti
Palikite kambario temperatūroje 10 minučių. Tada supilkite į plastikinį butelį ir padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
Tada paimame
- 50 gramų cukraus
- 10 gramų vanilinio cukraus
- 10 g agaro-agaro
- 350 ml pieno
- 400 ml viršūnėlių (30-36%)
Užvirinkite. Virkite 1 minutę ir išjunkite ugnį, pridėkite
- 100 gramų baltojo šokolado
Gerai išmaišykite ir leiskite šiek tiek atvėsti. Supilkite į butelį, kol taps tamsūs putėsiai.
Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros ir šaldykite keletą valandų.
Atsargiai nuimkite plastiką, tai lengva. Tada paruoškite ganache.
- 100 g šaltibarščių + 1 arbatinis šaukštelis greitai sutrintos želatinos
Palikite 5 minutes ir įpilkite 85 g juodojo šokolado
Kaitinkite, kol šokoladas ir želatina ištirps,
Desertą greitai apliekite šokoladiniu ganašu, nes jis greitai sutirštės.
Galite įdėti į šaldytuvą 10 minučių.
Pienas ir šokoladas – taip skanu!
