Sausainius pasigaminti lengvai ir nenaudodami formelių. Dėl neseniai atrasto slapto metodo jis pasirodo daug skanesnis nei parduotuvėje.
Vos keli paprasti žingsniai ir jūsų sausainiai bus puikiai traškūs išorėje ir minkšti viduje. Į tešlą įdėjau šiek tiek cinamono ir riešutų – tai suteikia ypatingo skonio. Dabar tai mano mėgstamiausias receptas, kurį naudoju per kiekvieną šventę ir jaukiems vakarams. Mano draugai ir šeima visada prašo daugiau, o aš su džiaugsmu dalinuosi šiuo nuostabiu skanėstu!
Ingredientai:
- sviestas – 180 g
- druska – žiupsnelis
- cukraus pudra – 90 g
- vanilinis cukrus – 1 šaukštelis.
- kiaušinis – 1 vnt.
- kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
- krakmolas – 40 g
- miltai – 320 g
Paruošimas:
Į minkštą sviestą suberkite druską, cukraus pudrą ir šaukštu išmaišykite. Įpilkite vanilinio cukraus ir kiaušinių ir išmaišykite.
Suberkite kepimo miltelius, krakmolą ir miltus, užminkykite jau ant stalo vienalytę tešlą. Įdėkite jį į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Tešlą iškočiokite į stačiakampį sluoksnį, formelėmis išspauskite raštus ir supjaustykite kvadratiniais sausainiais.
Dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Skanu su arbata!
