Jei mėgstate paprastumą ir tuo pačiu mėgstate taupyti piniginę, šie pietūs jums kaip tik puikiai tiks. Greitai paruošiate ir tik laukite, kol iškeps.
Kalbant apie daugumą namų ūkių, pietūs iš orkaitės tikrai yra vieni mėgstamiausių. Juos ruošiant beveik niekas nesusitepa, tiesiog viską „sumeti“ ir laukti, be to, gali būti visai skanūs. Tad nieko keisto, kad šį receptą pamėgo visi, kurie jį išbandė, nes su bulvių ir kefyro deriniu niekada nesuklysite. Nors šis receptas labai paprastas, tai nepablogina jo nuostabaus skonio.
Sudedamosios dalys ir paruošimo procesas
Jums reikės:
- Vienas kilogramas bulvių
- 500 mililitrų kokybiško kefyro
- Vienas didelis svogūnas
- Trys skiltelės česnako
- 200 gramų sūrio
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Augalinis aliejus kepimui pagal poreikį
- Riebalų, skirtų kepimo indo nuvalymui pagal poreikį
- Kepimo indas
- Pan
- Peilis
Pirmiausia sąžiningai paruoškite visus ingredientus. Kruopščiai nuplaukite bulves po vandeniu, tada nulupkite ir nuplaukite po vandeniu. Svogūną teks nulupti ir perpjauti bent per pusę . Tada supjaustykite plonais griežinėliais arba apskritimais pagal savo pageidavimus. Kol kas tereikia nulupti česnako skilteles.
Maistas bus paruoštas beveik iš karto
Dabar paimkite keptuvę ir padėkite ant viryklės arba indukcinės plokštės. Paimkite šiek tiek augalinio aliejaus ir leiskite jam įkaisti. Nedelsdami suberkite susmulkintus svogūno gabalėlius ir šiek tiek pakepinkite .
Kai jie taps rausvi, nuimkite juos nuo šilumos šaltinio, kad nesudegtumėte. Tuo tarpu pasiimkite tinkamą kepimo indą, jei neturite, kepimo skardą galite naudoti ir atskirai.
Bulves supjaustykite apskritimais, jos turi būti ne per storos, kad iš visų pusių gerai iškeptų ir turėtų galimybę kuo daugiau prisigerti kefyro. Tada pradėkite po vieną dėti į dubenį ir ant jų uždėkite jau apkeptą svogūną, tada įspauskite tris skilteles česnako . Įberkite druskos ir pipirų, jei turite mėgstamų prieskonių, nebijokite įberti ir jų. Du trečdalius sūrio sutarkuokite ir taip pat suberkite, likusį supilkite kefyru ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
Jei kefyras jums atrodo per rūgštus, pabandykite jį ištirpinti vandenyje santykiu 1:1. Rūgščioje aplinkoje bulvės nelabai iškeptų ir skonis būtų nelabai vertas. Tuo tarpu jūs įkaitinote orkaitę iki 180 laipsnių, todėl dabar tiesiog įdėkite bulves ir kepkite 30–35 minutes. Tada juos išimame, uždengiame likusiu trečdaliu sūrio ir pašauname į orkaitę dar 15-20 minučių. Tada viskas ir paruošta patiekti iš karto, mėgaukitės!