Ingredientai:
- kopūstai – 250 gramų
- burokėliai – 250 gramų
- sūris – 150 gramų
- grikiai – 250 gramų
- agurkai – 200 gramų
- augalinis aliejus – 2 šaukštai
- žalias
- druskos, pipirų pagal skonį
Paruošimas:
Burokėlius kepame 180 C orkaitėje 45 minutes suvyniotus į foliją.
Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės
Smulkiai susmulkinkite kopūstą, o agurką supjaustykite juostelėmis.
Sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Gatavus burokėlius atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
Viską sumaišome ir salotas pagardiname augaliniu aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį.
Gero apetito!