Kiekviena šeimininkė mėgsta nustebinti ir palepinti savo šeimą bei svečius skaniais ir originaliais patiekalais. Vienas iš tokių patiekalų gali būti sotus ir neįtikėtinai skanus mėsos pyragas, kurį lengva paruošti. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus ir patiekalas, kuriuo galės mėgautis didelė grupė žmonių, yra paruoštas!
Ingredientai
Norėdami paruošti mėsos pyragą, galite naudoti absoliučiai bet kokias dešreles ir mėsos gaminius pagal savo skonį.
Reikalingi ingredientai (22 cm skersmens kepimo formai):
- žalios nuluptos bulvės – 2 kg;
- kvietiniai miltai – 70 g;
- raudonėlis – 1 valgomasis šaukštas;
- džiovintas svogūnas – 1 valgomasis šaukštas;
- druska, juodieji pipirai – pagal skonį;
- minkštas sūris – 250 g;
- virtos rūkytos dešros – 200 g;
- šoninė – 200 g;
- kumpis – 200 g;
- svogūnas – 1 vnt.;
- raudonoji paprika – 1 vnt.
- žalioji paprika – 1 vnt.
- kiaušiniai – 2 vnt.
Paruošimo būdas
22 cm skersmens nuimamos kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi, šonus patepkite sviestu ir papildomai išklokite kepimo popieriumi, taip pat pateptu sviestu.
Žalias bulves sutarkuokite smulkia tarka, tada sudėkite jas į kiaurasamtį ir gerai nuspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Į bulves suberkite miltus, tarkuotą sūrį, prieskonius ir gerai išmaišykite. Nedidelį kiekį bulvių mišinio atidėkite į atskirą dubenį; jums jo reikės sočiam tortui papuošti.
Į bulvių mišinį sudėkite smulkiai supjaustytus mėsos gaminius, smulkintų svogūnų, smulkiai supjaustytų paprikų ir žalių kiaušinių ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
Supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą su nuimamais kraštais ir gerai paspauskite.
Ant viršaus uždėkite atidėtas bulves. Kepkite mėsos pyragą iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 1 valandą 15 minučių – 1 valandą 30 minučių ir patiekite karštą.
