Labai skanūs ir sotūs mėsos laiveliai su daržovių salotomis, įdaryti kiaušiniais ir sūriu – tai tiesiog puiki vakarienė, kuria galėsite pavaišinti savo svečius.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų :
bulvės, 3 vnt;
malta mėsa, 400 g;
kiaušinis ir svogūnas 1 vnt.;
česnakai, 1 dantis;
druska, pipirai, prieskoniai;
sūris, 80 g;
kiaušiniai, 4 vnt;
ledkalnio kopūstai, raudonieji svogūnai, saldžiosios paprikos, pomidorai, alyvuogės;
garstyčių pupelės, citrinų sultys, augalinis aliejus, prieskoniai, žolelės.
Virimo procesas
Tris bulves ant stambios trintuvės, keletą kartų nuplaukite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte krakmolo perteklių ir išspauskite masę.
Faršą sumaišykite su bulvių mišiniu, tarkuotu svogūnu ir česnaku bei kiaušiniu. Druskos ir pipirų, įberkite prieskonių pagal skonį. Mišinį gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Masę padaliname į 4 dalis ir su kiekviena formuojame ovalus, dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, viduje padarome skylutes įdarui. Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.
Smulkiai ir plonai supjaustykite kopūstą, sumaišykite su plonais svogūnų pusžiedžiais, saldžiosios paprikos juostelėmis, alyvuogių gabalėliais, žolelėmis, pomidorų gabalėliais, garstyčių pupelėmis, druska, pipirais ir prieskoniais. Apšlakstykite augaliniu aliejumi.
Į įdubas dėkite tarkuotą sūrį, tada po kiaušinį ir kepkite orkaitėje, kol kiaušiniai bus paruošti.
Patiekite laivelius su daržovių salotomis. Tokio karšto patiekalo aromatas pripildys visus namus, tik pabandykite jį gaminti su skirtingais įdarais, o ne kiaušiniais ir patiekti su skirtingomis salotomis.
