Vienas švelniausių, oriausių ir minkštiausių pyragų su sluoksniuotąja tešla ir aromatingiausiu sviestiniu kremu bei lengvomis citrusų natomis.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
sluoksniuotos tešlos, 500 g;
apelsinų sultys ir cukrus;
apelsinai, 3 vnt (300 g minkštimo);
cukraus, 2 v.š.;
kukurūzų arba bulvių krakmolo, 2 v.š.;
cukraus pudros, 3 v.š.;
apelsino žievelė, 1 šaukštelis;
riebios grietinėlės, 350 g;
natūralaus jogurto, 250 g.
Virimo procesas
Išimkite tešlą iš šaldiklio ir atitirpinkite, tada išpjaukite apskritimus, kad tilptų į keptuvę. Šakute darome pradūrimus ir patepame vandeniu, pabarstome cukrumi ir perkeliame į kepimo skardą, padengtą pergamentu.
Antrą pyragą gaminame taip pat, tik supjaustome į 12 trikampių ir dedame ant kepimo skardos. Šakute padarykite duobutes, aptepkite vandeniu ir pabarstykite cukrumi.
Visus pyragus kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.
Tris kartus nulupkite apelsino žievelę, nulupkite ir supjaustykite minkštimą į gabalus, sumaišykite su cukraus pudra, krakmolu, žievele ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Leiskite atvėsti.
Atšaldytą grietinėlę išplakite iki tirštos ir purios masės, suberkite miltelius ir plakite iki vientisos masės.
Į grietinėlę įpilkite tiršto jogurto arba riebaus pieno ar grietinės ir plakite iki purios masės.
Tortą formuojame žiedu, visą tortą aptepdami sviestiniu kremu, citrusiniais putėsiais, dar kremu ir putėsiais.
Uždenkite antrojo pyrago sluoksnio trikampiais ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.
Tokį paprastą ir labai skanų pusryčių desertą pasigaminsite iš jau paruoštos sluoksniuotos tešlos, citrusinių putėsių ir sviestinio kremo.
