Ingredientai :
Silkė (lengvai sūdyta filė) – 200 g
Kiaušinis (virtas) – 2-3 vnt
Raudonasis svogūnas – 1 vnt
Salotos (lapai) – 1 krūva.
Alyvuogių aliejus (arba augalinis aliejus) – 3 šaukštai . l.
Actas – 1 valgomasis šaukštas. l.
Garstyčios – 1 šaukštelis (naudojau grūdėtas)
Druska
Paruošimas :
Rankomis suplėšykite salotų lapus.
Kiaušinius supjaustykite į 4 dalis arba griežinėliais, kaip norite.
Silkės filė supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais (kad svogūnas netaptų kartaus, pasūdykite ir patrinkite rankas).
Paruoškite padažą – sumaišykite augalinį aliejų, actą ir garstyčias.
Sumaišykite silkę, kiaušinius, svogūną ir salotas.
Padažu apšlakstykite salotas (svarbu padažas prieš patiekiant).
Lengvai pasūdykite pagal pageidavimą.