Jei jūsų anūkas jau atsisako ledų ir šokolado, pasiūlykite jam skanėstų, kuriuos mes valgėme vaikystėje. Šiandien kai kurie žmonės šiuos skanėstus laikys juokingais ir absurdiškais, bet anuomet, mūsų tolimoje vaikystėje, jie buvo patys skaniausi.
Šviežios duonos plutelė, kurią grauždavome nešdami šviežią ir karštą duoną namo. Tėvai mūsų net nebardavo, o kartais patys parnešdavo namo apgraužtų duonos plytų.
Duona su druska , apšlakstyta augaliniu aliejumi. Šeštadieniais, kai dauguma šeimų turėdavo tvarkytis butus – tėvai turėdavo laisvas dienas, mes, vaikai, žaisdavome kieme ir visai nenorėdavome eiti pietauti. O mama dažnai išsinešdavo didelę lėkštę duonos, apšlakstytą saulėgrąžų aliejumi ir pabarstytą druska. Šis skanėstas akimirksniu išsibarstė, ir niekas daugiau neatsisakė.
Daugelis žmonių netgi gamino gaidžius ant pagaliuko namuose, nes formos buvo parduodamos, o pagaliukai ir ingredientai buvo labai paprasti – cukrus ir šiek tiek sviesto arba augalinio aliejaus.
Kramtomosios gumos pakaitalas yra virta eglės derva, klampi, kramtant kvepia pušies spygliais, kaip ir kramtomoji guma. Daugelis žmonių mėgo vyšnių dervą – vyšnios anuomet augo kiekviename kieme, taip pat buvo abrikosų su saldžiais sakais.
Taip pat buvo deguto, bet apie tai nėra prasmės pasakoti anūkams.
Virtas kondensuotas pienas yra universalus delikatesas, kurį galima nusipirkti arba pasigaminti namuose. Kai kuriais atvejais verdant kondensuotą pieną ant lubų ir sienų liktų labai matomų žymių – kai jie nesaugodavo ir vanduo užvirdavo, o pati skardinė sprogdavo. Jei viskas klostydavosi gerai, tada jie paimdavo šviežio kepalo gabalėlį, aptepdavo jį kondensuotu pienu ir gaudavo skanų pyragą.
Keptos bulvės – dar vienas vaikystės skanėstas Kai mums leisdavo kieme deginti šakas, laukdavome, kol jos sudegs, grėbdavome žarijas ir 30 minučių užkasdavome jose bulves. Tada iškasdavome pelenus ir mėgaudavomės šiuo paprastu patiekalu, ypač jei kas nors iš namų parsinešdavo druskos – tai būdavo tikra puota.
