Ne visoms jaunoms šeimininkėms pasisekė, kad jų virtuvėse yra šis nuostabus įtaisas, o kai kurios aiškiai nesupranta, kas tai yra?
O juk tai ištisa maisto ruošimo ir konditerijos era, tonos produktų perėjo per tokius smulkinimo prietaisus, kol galiausiai inžinieriai nusileido ir pagamino savo žmonoms maišytuvus, blenderius, virtuvės kombainus ir pan.
Naudodami rankinę mėsmalę galite paruošti beveik viską, ir bet kokiomis sąlygomis, net kai nėra elektros. Be to, patikimumo prasme ji gali ginčytis su bet kuo, dirbant su mėsmale gali sulūžti tik stalas, prie kurio ji prisukta, jei labai spausite rankeną 🙂 🙂 🙂
Įdomiausia tai, kad mėsmalė glaudžiai susijusi su geležinkeliu, nes ją XIX a. išrado Čarlzas Dreza, taip, taip, tas pats, dėl kurio atsirado drezinos. Jo nuostabi idėja – rankomis varomas sraigtas, kuris stumia produktus į peilį, prispaustą prie grotelių su skylutėmis, labai greitai taip išpopuliarėjo, kad mėsmalės paplito po visą pasaulį, suteikdamos namų šeimininkėms naują maisto gaminimo technologiją, o pačiam išradėjui – solidų pelną.
Žinoma, pagal apdorojimo greitį rankinė mėsmalė neprilygsta šiuolaikiniams galingiems kombainams, tačiau kokiam rūpesčiui tais laikais ruošdavo patiekalus, tai buvo tikra „rankų darbo” mėsmalė, kurios dabar taip trūksta šiuolaikiniame skubančiame amžiuje.
Beje, mėsmalė vis dar paklausi, ypač privačių namų sodybose ir vasaros virtuvėse, ypač kai reikia paruošti nedidelį kiekį maltos mėsos ar tos pačios daržovių tyrės, šiuo atveju rankinis prietaisas tiesiog nepakeičiamas. Na, o kaip saugiklis – maišytuvai-maišytuvai, kurių patikimumas dabar palieka daug vilčių, nes gamintojas sutelkė dėmesį į greičiausiai generuojamą elektrinių virtuvės prietaisų resursą ir jų absoliutų neremontuojamumą.
Kaip ten bebūtų, visada malonu susitikti su senais, patikimais ir laiko patikrintais gaminiais, tikėkimės, ir ant jūsų virtuvės stalo, kažkur kamputyje nuobodžiauja toks nuostabus rankinis malūnėlis.
