Aromatingas ir sotus patiekalas iš grybų ir vištienos širdelių, kurį iškepsime stiklainiuose. Imkite 500 g stiklainius – porcija gana didelė ir soti. Taip pat galite paruošti didelę porciją kepimo formoje su dangteliu.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- vištienos širdelių, 400 g;
- grybų, 200 g;
- svogūnų ir morkų, 1 vnt;
- pomidorų, 2 – 3 vnt;
- lydytas sūris, 1 vnt;
- druska, pipirai, žolelės, augalinis aliejus.
Gaminimo procesas
Širdeles nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais apie 20 min.
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais, morkas – apskritimais, pomidorus – gabaliukais.
Grybus supjaustykite įvairiomis formomis.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite svogūnus, kol jie taps auksiniai, sudėkite grybus, kepkite 5 min.
Sumaišykite širdeles su grybais ir svogūnais, morkomis ir pomidorais, pipirais ir druska.
Išmaišykite mišinį ir sudėkite į 500 g stiklainius.
Ant viršaus
uždėkite
pusę sūrio, uždenkite folija ir pašaukite į šaltą orkaitę.
Patarimas: ant orkaitės dugno pastatykite indą su vandeniu, kad stiklainiai nesutrūkinėtų.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 35 min.
Šį skanų užkandį taip pat galite gaminti puoduose
.
