Skanūs mėsos kukuliai padaže su bulvių koše – sotūs ir paprasti pietūs ir vakarienė, kurie niekada nepabosta.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- maltos mėsos, 800 g;
- svogūno, 1 vnt;
- česnako, 3 skiltelių;
- kiaušinio, 1 vnt;
- pirmuonių lapai;
- druskos, pipirų, po 1 šaukštelį;
- džiūvėsėliai.
Padažui paruošti reikia:
- svogūno, 1 vnt;
- miltų, 1 valgomasis šaukštas;
- šviežių pomidorų tyrės, 400 g;
- sojų padažas, 1 valgomasis šaukštas;
- muskato riešutas, druska, prieskoniai.
Kepimo procesas
Patogiai supjaustykite svogūną ir česnaką, sumaišykite su malta
mėsa
, druska ir pipirais, suberkite prieskonius, įmuškite kiaušinį, išminkykite ir išsukite.
Formuokite mėsos kukulius, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje, kol paruduos.
Padažui sumaišykite visus ingredientus ir užvirę virkite apie 10 min.
Patarimas: jei neturite pomidorų sulčių arba šviežių pomidorų, galite pomidorų pastą atskiesti vandeniu ir tai bus padažo pagrindas.
Į padažą supilkite
kotletus
ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10-15 min. Kiaulienos
kotletus patiekiau su bulvių koše, virta koše, makaronais ir spagečiais.
