Neįtikėtinai skanus mandarinų pyragas – puikus pasirinkimas žiemos arbatos vakarėliui. Jį labai paprasta paruošti – tereikia nulupti mandarinus ir supilti juos į skystą tešlą.
Ingredientai:
Mandarinai – 6 vnt.
Miltai – 220 g
Cukrus – 2 valgomieji šaukštai + 100 g
Kiaušinis – 2 vnt.
Saulėgrąžų aliejus – 150 g
Kepimo milteliai – 10 g
Druska
Vanduo – 150 ml.
Paruošimas:
Mandarinus nulupkite ir perpjaukite statmenai, o vieno mandarino žievelę sutarkuokite smulkia tarka ir palikite vėlesniam laikui. Kepimo formą ištepkite aliejumi, pabarstykite miltais ir lengvai pabarstykite cukrumi, išdėliokite mandarinų puseles. Į atskirą dubenį sudėkite mandariną, 2 kiaušinius, žiupsnelį druskos ir suplakite mikseriu.
Suberkite 100 g cukraus, tarkuotą žievelę, tada supilkite aliejų ir vandenį, po to miltus ir kepimo miltelius. Gautą tešlą supilkite ant mandarinų kepimo formoje ir pašaukite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 40 minučių.
Pyragas gavosi paprastas, bet labai skanus. Tikriausiai ne kartą prašysite jį pagaminti dar kartą.