Ingredientai:
šaltalankių tyrė – 225 g
želatina – 3/4 lakšto (arba 1 šaukštelis įprasto)
cukrus – 165 gr
vanduo – 100 gr
natūralus jogurtas – 150 g
Paruošimas:
Želatiną 5 minutes pamirkykite šaltame vandenyje.
Vandenį ir cukrų užvirinkite ir virkite 5 minutes, tada nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite, kol sušils.
Želatiną išimame iš vandens ir dedame į šiltą, bet ne karštą sirupą. Maišykite, kol želatina visiškai ištirps.
Į sirupą supilti šaltalankių tyrę, išmaišyti ir visiškai atvėsti.
Supilkite jogurtą ir viską išplakite iki vientisos masės. Gautą masę nakčiai padėti į šaldytuvą
Antrą dieną mišinį supilkite į ledų gaminimo aparatą ir užšaldykite.
Kai tik masė užšąla iki minkštų ledų, perkelkite į kitą švarų indą su dangteliu. Įdėkite į šaldiklį, kol visiškai sukietės.
Gero apetito!