Obuolių sausainiai – tai skanus skanėstas, kuriame dera tešlos švelnumas ir prinokusių obuolių saldumas. Šis desertas puikiai tiks jaukiems rudens vakarams ir gali būti tiek skanus skanėstas svečiams, tiek šilta akimirka pasidalyti su šeima.
Obuolių sausainiai pritraukia ne tik savo skoniu, bet ir aromatu, kuris pripildo namus jaukumo ir namų šilumos atmosferos.
Recepte naudojami obuoliai ne tik suteikia sausainiams natūralaus saldumo ir sultingumo, bet ir praturtina juos vitaminais. Ypač sezono metu, kai šių vaisių derlius pasiekia piką.
Ingredientai:
obuoliai - 2 vnt.;
sviestas - 70 g;
cukrus - 60 g;
kiaušinis - vnt.;
miltai - 140 g;
kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
druska - žiupsnelis;
cinamonas - žiupsnelis.Obuolių sausainių gaminimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Į mišinį įpilkite minkšto sviesto ir toliau maišykite iki vientisos masės.
Į mišinį suberkite ½ dalį miltų, kepimo miltelius, druską ir cinamoną, užminkykite tešlą. Suberkite likusius miltus ir užminkykite tirštą ir lipnią tešlą.
Obuolius nulupkite, išskobkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į tešlą supilkite obuolius ir išmaišykite.
Tešlą su obuoliais dėkite ant kepimo skardos nedidelėmis dalimis ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 min.
Išeina greitas ir gana skanus sausainis.
