Ingredientai :
- Vištienos filė – 380 g
- Prieskoniai (čili, paprikos, mėtų, žagrenių, džiovintų česnakų mišinys) – pagal skonį
- Sojų padažas – 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska – pagal skonį
- Augalinis aliejus – kepimui
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Pienas – 2 šaukštai. l.
- Agurkai – 2-3 vnt.
- alyvuogės – 90 g
- Česnakai – 2 gvazdikėliai
- Majonezas – 2 šaukštai. l.
- Žalieji svogūnai – maža kekė
Paruošimas :
- Filė supjaustykite mažais gabalėliais. Suberkite prieskonius, sojų padažą ir žiupsnelį druskos. Kepkite mėsą ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos, neleisdami jai privirti. Vištieną palikite atvėsti keptuvėje.
- Kiaušinius išplakite su pienu, įberkite druskos ir pipirų. Įkaitintoje keptuvėje ant silpnos ugnies, uždengę dangtį, kepkite blynus. Atvėsinkite ir supjaustykite juos plonomis juostelėmis.
- Agurkus supjaustykite žiedais arba kubeliais, o alyvuoges – plonais žiedeliais. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka.
- Giliame dubenyje sumaišykite vištieną, agurkus, alyvuoges, kiaušininius blynus, česnaką, majonezą ir smulkiai pjaustytus žalius svogūnus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
Paruošta tarnauti!
Salotas galima paruošti iš anksto – jos nepraranda savo skonio ir gaivumo. Idealiai tinka šventiniam stalui!
Gero apetito!