Puikus pyragas, kuris nustebins kiekvieną ir jums net nereikės įjungti orkaitės. Lengvas, gražus ir skanus desertas. Tai nėra gėda dėti ant šventinio stalo.
Naminio pyrago gaminimo be orkaitės receptas.
Ingredientai
- 600 gramų grietinės;
- 20 gramų želatinos;
- 50 mililitrų vandens;
- 4-5 mandarinai;
- 1 bananas;
- 100 gramų pistacijų;
- 80 gramų šokolado;
- karamelė;
- Vynuogės – papuošimui.
Dėl karamelės:
- 200 g cukraus;
- 50 mililitrų vandens;
- 50 gramų sviesto;
- 100 g grietinės.
Maisto gaminimo instrukcijos
Pradedame nuo karamelės gaminimo. Norėdami tai padaryti, supilkite cukrų ir vandenį į puodą storu dugnu. Padėkite ant vidutinės ugnies ir nelieskite, kol cukrus pradės keisti spalvą. Kai cukraus masė pasidaro gintaro spalvos, po truputį pradėkite maišyti, kol cukrus visiškai ištirps. Išjunkite ugnį, supilkite sviestą ir grietinę. Gerai sumaišykite mišinį ir nusiųskite į šaldytuvą atvėsti.
Naminio pyrago gaminimo be orkaitės receptas.
Susmulkinkite pistacijas ir šokoladą. Bananams nulupkite mandarinus. Vieną mandariną supjaustome skersai žiedeliais, jais papuošime tortą, kitus vaisius supjaustome kubeliais.
Naminio pyrago gaminimo be orkaitės receptas.
Greitąją želatiną užpilkite šaltu vandeniu, išmaišykite ir palikite kelioms minutėms. Į dubenį supilkite grietinę (turi būti kambario temperatūros), suberkite karamelę ir plakite dideliu greičiu 2-3 minutes. Į mišinį supilkite želatiną ir minkykite dar 1-2 minutes. Suberkite riešutus, šokoladą ir vaisius ir viską gerai išmaišykite.
Naminio pyrago gaminimo be orkaitės receptas.
Į kepimo žiedą įdėkite nupjautą failą. Ištepame mišinį ir išlyginame šaukštu. Papuoškite pyragą mandarinais, riešutais ir per pusę perpjautomis vynuogėmis. Tortą dėkite į šaldytuvą ir palikite stingti 2-3 val. Tada nuimkite kepimo žiedą ir plėvelę. Galite tarnauti. Gero apetito!
