Vienas iš būdų gauti maisto senovėje ir šiais laikais yra žvejyba. Be to, žmonės pasiekė tokį išprusimą, kad gali sugauti ir virti bet ką. Yra patiekalų iš medūzų ir kitų nemalonių būtybių receptų.
Tačiau verta pakalbėti apie žemiškesnę ir malonesnę valgyti žuvį – tuną. Ši žuvis gaudoma nuo neatmenamų laikų. Tunas žvejams buvo patogus, nes trukdė neršti.
Taigi, pavyzdžiui, Finikijoje žuvies produktų niekada netrūko.
Šiais laikais tunai dažniausiai parduodami konservuoti. Galite ne tik kepti ir virti žuvį, bet ir paruošti puikius makaronus. Parodysime, kaip pasigaminti tuno užtepėlę.
Tuno užtepėlės ingredientai:
batonas — vnt.;
majonezas - str. l.;
česnakas - gvazdikėlis;
konservuotas tunas - 100 g;
vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
lydytas sūris - vnt.Norėdami paruošti tuno užtepėlę:
Duoną reikia supjaustyti į 5 ne itin storas riekeles. Duonos trupinius pakepinkite sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Vieną duonos pusę patrinkite česnako skiltele.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite ir nuluptus kiaušinius susmulkinkite ant vidutinių trintuvės dantų. Sūrį taip pat sutarkuojame ir integruojame į kiaušinių masę. Į susmulkintus ingredientus supilkite tuną ir majonezą ir gerai išmaišykite.
Tuno pasta užtepkite ant duonos, ypač ant česnaku apdorotos pusės.
Taip paprasta pasigaminti tuno pastą kasdieniam naudojimui.
