papasakosiu, kaip kepu šaldytą jūros lydeką. Tai labai paprasta ir greita, o gaunasi neįtikėtinai skanu ir sotu! Viskas atrodo paprasta, tačiau reikia žinoti tam tikrus niuansus
. Ingredientai:
- Sušaldyta jūros lydekos žuvis
- Druska, pipirai
- Miltai
- Kiaušiniai
Paruošimas:
žuvį nuvalau nuo pelekų ir žvynų, supjaustau gabaliukais, pabarstau druska ir pipirais, išmaišau. Palieku 30-60 minučių.
Paimu dvi lėkštes, į vieną supilu miltus, į kitą įmušu kiaušinį su druska.
Pirmiausia žuvį apvolioju miltuose.
.
Tada pamerkiu ją į kiaušinį ir siunčiu į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi.
Kepu žuvį ant vidutinės ugnies iš visų pusių iki auksinės spalvos su trupučiu augalinio aliejaus.
Aliejaus perteklių pašalinu popieriniais rankšluosčiais ir patiekiu.
