Salotos pradėjo vystytis gana seniai, viduramžiais. Nuo tada salotos įgavo naujų skonio savybių, kurias žmonės nuolat atranda. Pavyzdžiui, anksčiau salotos buvo gaminamos daugiausia iš žalumynų ir daržovių. Tai yra, jie išvis nedėdavo mėsos ir žuvies į salotas, nes su produktais neeksperimentavo.
XVII amžiuje salotose pradėjo atsirasti naujų produktų. Pamažu į salotas buvo dedami kiaušiniai, sūriai, sūdytos daržovės. Arčiau XX amžiaus žuvies ir mėsos ingredientai atsirado salotose. Vienas iš ingredientų, kuris salotose liko nepakitęs, buvo druska.
Vėliau buvo išrasti nauji užpilai, dėl kurių salotos tapo sotesnės. Pakalbėkime apie paprastas salotas „Vyrų užgaida“.
Ingredientai salotoms „Vyriška užgaida“:
krabų lazdelės – 200 g;
Lydytas sūris – 2 vnt.;
Kiaušinis – 3 vnt.;
majonezas - 3 šaukštai.Korėjietiškų morkų ingredientai:
Morkos – 1 vnt.;
Česnakai - 1 skiltelė;
Druska - ½ šaukštelio;
Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas.„Vyriškos užgaidos“ salotų paruošimas:
Krabų lazdeles supjaustykite plonais griežinėliais, o virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka.
Tepkite tarką augaliniu aliejumi ir taip pat sutarkuokite sūrius.
Į gilią formą įdėkite krabų lazdeles ir kiaušinius, pabarstykite sūriu ir gerai išmaišykite. Atskirai sumaišykite druską su cukrumi, augaliniu aliejumi ir actu.
Per spaudą įpilkite česnako skilteles į mišinį. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir minkykite rankomis. Į morkų mišinį įpilkite padažo ir išmaišykite.
Korėjietiško stiliaus morkas sudėkite į kiaušinių, lazdelių ir sūrio mišinį.
Pagardinkite salotas majonezu ir išmaišykite.
