Skaniau nei tortas!
Sudedamosios dalys:
Tešlai:
- Kiaušiniai: 2 kiaušiniai
- 2-3 puodeliai miltų
- 200 g sviesto arba margarino
- 1 puodelis cukraus
- Vanilino ant peilio galo
- 1 šaukštelis raugo
- 150-200 g uogienės arba želė
Paruošimas:
Sviestą arba margariną išlydykite ir atvėsinkite.
Dubenyje sumaišykite cukrų, ištirpintą sviestą, kiaušinius ir vaniliną ir gerai išmaišykite.
Palaipsniui suberkite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir užminkykite tešlą. Tešla neturi būti per daug standi.
Padalykite tešlą į dvi dalis: 1/3 и 2/3.
Mažesniąją dalį (1/3) įdėkite į šaldiklį maždaug 1 valandai.
Didesnę dalį (2/3) tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos. Tešlą galite iškočioti plonai arba iškočioti storiau, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.
Ant tešlos viršaus dėkite sluoksnį uogienės arba džemo ir atsargiai paskirstykite šaukštu.
Išimkite mažesnę tešlos dalį iš šaldiklio ir sutarkuokite ją stambia tarka tiesiai ant uogienės.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių pagal Celsijų.
Pyragą kepkite 20-25 minutes, kol viršus taps auksinis.
Gero apetito!