Tai vienas lengviausiai ir greičiausiai paruošiamų užkandžių. Daržovės turi daug skonio, bet kartu yra tankios ir gražiai traškios. Paruošti užtrunka tik pusvalandį. Nereikia išimti indų – viskas padaroma tiesiai maišelyje. Puikiai tinka vakarienei namuose arba užkandžiui lauke.
Ko jums reikės:
- Reikės: 2 jaunų cukinijų;
- 1 svogūno;
- nedidelio ryšulėlio krapų;
- 3 valg. š. 6 proc. acto (arba 1,5-2 valg. š. 9 proc. acto);
- 1 arb. š. Dižono garstyčių;
- 1 šaukštelis druskos;
- 0,5 šaukštelio cukraus;
- 0,5 šaukštelio paprikos;
- česnako skiltelė.
Ką darome:
Cukiniją supjaustome plonomis plokštelėmis.
Svogūnus supjaustome pusžiedžiais.
Susmulkinkite prieskonines žoleles.
Paimkite tvirtą maišelį (net ir skirtą kepimui), jei reikia – užriškite kraštą.
Į vidų sudėkite cukinijas, svogūnus ir susmulkintas žoleles.
Česnaką pertrinkite per presą arba smulkiai sukapokite ir įdėkite į maišelį.
Supilkite druską, cukrų ir papriką.
Įdėkite šaukštelį garstyčių.
Įpilkite acto. Jei turite 6 %, naudokite tris valgomuosius šaukštus. Jei jis stipresnis – užteks pusantro ar dviejų.
Maišelį užriškite ir pradėkite švelniai kratyti, kad visi produktai tolygiai susimaišytų ir įsigertų į prieskonius.
Nusiųskite į šaldytuvą ir palikite 30 minučių pastovėti.
Štai ir viskas – galite valgyti.
Emilija Dagnytė – gardusreceptai.lt receptų autorė, maisto mylėtoja ir kūrėja, tikinti, kad skonis slypi paprastume. Ji dalijasi patikrintais receptais, kurie įkvepia atrasti virtuvės džiaugsmą ir gaminimą paverčia kasdieniu malonumu.
