Tai vienos iš mano mėgstamiausių salotų – iš esmės tai ne salotos, o paruoštas daržovių troškinys su ryžiais. Jį galite gaminti su grikių arba perlinių kruopų koše. Ji ruošiama labai paprastai ir gaunasi labai skani.
Gaminimui reikės tokių ingredientų:
–
pomidorų, 1,5 kg;
– paprikų, svogūnų ir morkų po 400 g;
– ryžių, 120 g;
– augalinio aliejaus, 60 ml; –
lauro lapelių, 3 vnt;
– raudonėlio pipirų, 10 vnt;
– druskos, 1,5 valgomojo šaukšto.
Gaminimo procesas
Morkas sutarkuokite stambia tarka, visas kitas daržoves supjaustykite gabaliukais ir griežinėliais, kaip jums patinka
. Sumaišykite visas daržoves ir sudėkite ant viryklės, virkite 30 minučių.
Kai daržovės atiduos sultis, pasūdykite, pavirkite 30 minučių ir supilkite augalinį aliejų, įmeskite nuplautus ryžius, lauro lapą ir raudonėlio pipirą.
Patiekalą
virkite
30 minučių.
Išpilstykite patiekalą į sterilizuotus stiklainius ir užsukite dangtelius
. Apverskite, suvyniokite ir palikite, kol visiškai atvės.
Konservuotą patiekalą laikykite rūsyje arba sandėliuke.
Ryžių galite dėti daugiau arba mažiau, kaip jums patinka – šis patiekalas gaunasi labai sotus ir skanus
.