Šis receptas skirtas tiems, kurie nenori stovėti prie viryklės ir vis tiek nori gauti skanių, sultingų kotletų. O šiandien aš jums parodysiu, kaip aš gaminu ryžius kaip garnyrą, kad jie būtų skanūs ir purūs, net patys pigiausi ryžiai, todėl receptas bus skanus.
INGREDIENTAI
- Malta mėsa – 500 gr.
- Bulvės – 2 vnt.
- Lemputė – 1 vnt.
- Česnakai -2-3 dantys.
- Duona – 3 riekelės
- Grietinė – 1-2 šaukštai.
- Sviestas – 50 gramų
- Druska – 1/2 šaukštelio.
- Juodieji pipirai – pagal skonį
PARUOŠIMO METODAS
Pirmiausia 3 duonos riekeles pamirkykite vandenyje ir atidėkite.
2 vidutinius bulvių gumbus sutarkuokite smulkia tarka.
3 skilteles česnako ir 1 svogūną sutrinkite trintuvu.
Į dubenį suberkite 500 gramų faršo, suberkite svogūnus ir česnakus, bulves, gerai išspauskite duoną ir sudėkite į faršą, sutrinkite rankomis.
Įpilkite pusę šaukštelio. druskos, juodųjų pipirų ir viską gerai išmaišyti. Dabar įpilkite 1-2 šaukštus. grietinės, ji kotletams suteiks dar daugiau švelnumo ir sultingumo. Išmaišykite ir sutrinkite maltą mėsą.
Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi.
Formuojame kotletus, manieji sveria apie 80-90 gramų ir dedame ant kepimo skardos per atstumą vienas nuo kito. Iš tokio faršo kiekio gaunu 11 kotletų. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite iki 200 laipsnių 15 minučių, išimkite, gerai patepkite sviestu, nesigailėkite, man reikia apie 50 gramų sviesto.
Ir dar kotletus pašaukite į orkaitę 15 minučių. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir iš kepimo skardos ištepkite kotletus sviestu.