Šis gaminimo būdas ne tik taupo laiką, bet ir padaro patiekalą skanesnį bei sveikesnį.
Ingredientai:
- Kiaušiniai – 6 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Morkos – 1 vnt.
- Pomidoras – 1 vnt.
- Paprika – 1 vnt.
- Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska ir pipirai – pagal skonį.
Paruošimas:
Mažus dubenėlius ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į gilų puodą.
Į kiekvieną dubenį švelniai įmuškite po kiaušinį, palikdami nepažeistą trynį.
Į keptuvę supilkite vandenį taip, kad jis pasiektų dubenėlių kraštus, uždenkite dangčiu.
Padėkite ant silpnos ugnies ir virkite 10 minučių.
Kol kiaušiniai kepa, smulkiais kubeliais supjaustykite svogūną, morkas, pomidorą ir papriką.
Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
Įpilkite pomidorų pastos, užpilkite 200 ml vandens, druskos ir pipirų.
Troškinkite daržoves ant vidutinės ugnies 15 minučių.
Paruoštas daržoves dėkite į plačią lėkštę.
Atsargiai išimkite kiaušinius iš dubenėlių ir uždėkite ant daržovių.
Jei norite nuoširdesnio varianto, į daržoves įdėkite šoninės arba rūkytos mėsos.
Patiekalas paruoštas patiekti!
Gero apetito!