Žuvies patiekalai

6 geriausi žuvies tešlos receptai – kuriuos tikrai privalote išbandyti!

19
Sau

1. Žuvis sūrio tešloje

Ingredientai:

  • Žuvies filė – 200 g
  • Majonezas – 3 šaukštai. l.
  • Kiaušiniai – 4 vnt.
  • Kietasis sūris – 100 g

Paruošimas:

  1. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su kiaušiniais bei majonezu. Įberkite druskos, pipirų ir miltų, išmaišykite.
  2. Žuvį supjaustykite gabalėliais, pamerkite į tešlą ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
  3. Padėkite ant servetėlės, kad pašalintumėte riebalų perteklių, tada patiekite.

2. Žuvis bulvių tešloje

Ingredientai:

  • Bulvės – 3 vnt.
  • Kiaušinis – 1 vnt.
  • Miltai – 2 šaukštai. l.
  • Druska – pagal skonį

Paruošimas:

  1. Nuskustas bulves sutarkuojame stambia tarka, suberiame kiaušinį, miltus ir druską.
  2. Supjaustykite žuvį, aptepkite bulvių mišiniu, įspauskite tešlą į filė ir apkepkite iš abiejų pusių.

3. Žuvis pieno tešloje

Ingredientai:

  • Pienas – 400 ml
  • Kiaušiniai – 6 vnt.
  • Žuvies filė – 1,5 kg
  • Druska ir augalinis aliejus – pagal skonį

Paruošimas:

  1. Pieną pašildykite, suberkite trynius, druską, sviestą ir miltus, išplakite. Tada švelniai įmaišykite išplaktus baltymus.
  2. Žuvies gabaliukus pamerkite į tešlą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

4. Žuvis alaus tešloje

Ingredientai:

  • Miltai – 100 g
  • Kiaušinis – 1 vnt.
  • Šviesus alus – 150 ml
  • Augalinis aliejus – 2 šaukštai. l.
  • Žuvies filė – 500 g

Paruošimas:

  1. Miltus persijokite, sumaišykite su baltymais, supilkite alų ir sviestą. Tešla bus skysta – tai normalu.
  2. Supjaustykite žuvį, pamerkite į tešlą ir kepkite. Žuvis pasirodys švelni ir erdvi.

5. Raudona žuvis kiniškoje tešloje

Ingredientai:

  • Kiaušinis – 1 vnt.
  • Kukurūzų krakmolas – 2 šaukštai. l.
  • Raudonos žuvies filė – 500 g

Paruošimas:

  1. Įmuškite kiaušinį, suberkite krakmolą ir druską.
  2. Pamerkite žuvį į tešlą ir kepkite ant stiprios ugnies. Šioje tešloje galite kepti ir marinuotus sparnelius.

6. Žuvis baltyminėje tešloje

Ingredientai:

  • Kiaušiniai – 4 vnt.
  • Miltai – 3 šaukštai. l.
  • Vanduo – 1 šaukštelis.
  • Druska – pagal skonį

Paruošimas:

  1. Kiaušinių baltymus išplakite su druska, suberkite miltus ir vandenį. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į blynų tešlą.
  2. Žuvies gabaliukus pamerkite į tešlą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Patarimas:
Patiekite žuvį su česnakiniu padažu: lygiomis dalimis sumaišykite majonezą ir grietinę, suberkite česnaką, žoleles ir tarkuotą raugintą agurką. Tai puikiai papildys patiekalą!