„1001 nakties“ sausainiai – tikras radinys iš seno kulinarinio žurnalo. Jie traškūs ir minkšti, tirpstantys burnoje su kiekvienu kąsniu.
Šio skanėsto gaminimas bus tikras kulinarinis nuotykis. Pagrindiniai ingredientai yra lengvai prieinami, o gaminimo procesas neužims daug laiko. Sausainiai puikiai derės su puodeliu aromatingos arbatos ar kavos, taip pat bus puikus skanėstas svečiams. Jei norite, į tešlą galite įdėti riešutų ar prieskonių, kad suteiktumėte jai unikalų skonį. Įkvėpkite rytietiškų tradicijų ir nustebinkite savo artimuosius šiuo magišku delikatesu!
Sudedamosios dalys:
Tešla:
- miltai 300 g
- kepimo milteliai 10 g
- žiupsnelis vanilės
- žiupsnelis druskos
- cukraus pudros 2 valg. šaukštai
- margarino 130 g
- grietinės arba kefyro 100 g
Įdaras:
- uogienės arba marmelado (turiu obuolių uogienės)
- 2 šaukštai kokoso drožlių
- cukraus pudros pabarstymui
Paruošimas:
Tešla:
Į persijotus miltus įberiu kepimo miltelius, vanilę, druską ir cukraus pudrą. Įdedu margariną ir rankomis patrinu iki vientisos masės. Įdedu grietinės ir užminkau tešlą. Suvynioju į maišelį ir dedu į šaldytuvą 30 minučių.
Įdaras:
Mažame dubenyje sumaišau obuolių uogienę su kokoso drožlėmis.
Tešlą iškočioju į stačiakampį sluoksnį ir supjaustau juostelėmis. Įdarą dedu išilgai juostelių ir sandariai suvynioju tešlą į ritinėlius.
Supjausčiau bandeles gabalėliais, sudėjau jas į kepimo indą. Kepiau iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.
Gatavus sausainius pabarstau cukraus pudra, skanaus!
