Ryškiai raudonos spalvos burokėliai – tai maistingųjų medžiagų lobynas, kuris jau šimtmečius vertinamas dėl gydomųjų, kulinarinių ir kosmetinių savybių. Daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų turintys burokėliai palaiko bendrą sveikatą ir gali būti kūrybiškai įtraukti į jūsų mitybą. Šiame straipsnyje apžvelgsime burokėlių naudą sveikatai, jų vartojimo būdus ir kitus panaudojimo būdus, įskaitant odos priežiūrą ir konservavimo metodus.
Burokėlių nauda
- Gerina širdies sveikatą.
Burokėliuose gausu nitratų, kurie organizme virsta azoto oksidu. Šis junginys padeda atpalaiduoti kraujagysles, gerina kraujotaką ir mažina kraujospūdį. - Gerina fizinį darbingumą
Burokėliuose esantys nitratai taip pat pagerina deguonies panaudojimą organizme, todėl jie yra populiarus maistas tarp sportininkų, gerinantis ištvermę ir darbingumą. - Palaiko virškinimo sistemos sveikatą
. Dėl didelio maistinių skaidulų kiekio burokėliai skatina sveiką virškinimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. - Skatina detoksikaciją.
Burokėliuose esantys betalainai palaiko kepenų funkciją, todėl padeda organizmui veiksmingai detoksikuotis. - Stiprina imunitetą.
Burokėliai, kuriuose gausu vitamino C ir pagrindinių mineralų, tokių kaip geležis ir cinkas, stiprina imuninę sistemą. - Gerina smegenų veiklą.
Burokėliuose esantys nitratai gerina kraujo tekėjimą į smegenis, todėl gerėja pažinimo funkcijos ir gali sumažėti demencijos rizika. - Kova su uždegimu
Burokėliuose yra antioksidantų ir priešuždegiminių junginių, kurie mažina uždegimus ir gerina bendrą sveikatą. - Skatina sveiką odą.
Burokėliuose esančios maistinės medžiagos drėkina ir jaunina odą, mažina raukšles ir pigmentaciją. - Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje
Nepaisant natūralaus burokėlių saldumo, jų glikeminis indeksas yra žemas, todėl jie padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. - Turi daug svarbių maistinių medžiagų,
burokėliuose yra folio rūgšties, mangano, kalio ir geležies, kurie padeda stiprinti kaulų sveikatą, raumenų funkciją ir bendrą gyvybingumą.
Kaip valgyti burokėlius
- Sutarkuokite žalius
Sutarkuokite burokėlius ir pridėkite jų į salotas, kad jos taptų traškios ir maistingos. - Sumaišykite
burokėlių sultis su obuoliais, morkomis ir imbieru – tai gaivus ir detoksikuojantis gėrimas. - Kepti
Burokėlius sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir žolelėmis, kad gautumėte karamelizuotą, saldų skonį. - Sriubos ir troškiniai
Burokėlių įberkite į barščius ar daržovių troškinį, kad gautumėte sotų patiekalą. - Marinuoti
burokėlių. Konservuokite juos acte ir prieskoniuose, kad gautumėte pikantišką patiekalą. - Milteliai.
Burokėlių miltelius galima gauti juos išdžiovinus keptuvėje arba orkaitėje ir sumalus. Šių miltelių galima dėti į kokteilius, sriubas ar kepinius, kad jie suteiktų spalvos ir maistinės vertės.
Kiti kūrybiški burokėlių panaudojimo būdai
1. Odos priežiūra
Dėl burokėliuose esančių vitaminų ir antioksidantų jie yra natūrali priemonė švytinčiai odai puoselėti.
- Drėkinamasis kremas nuo senėjimo
- Sudėtis : 2 valgomieji šaukštai burokėlių sulčių, 70 ml rožių vandens, 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo, linų sėmenų gelis, saldžiųjų migdolų aliejus, simondsijų aliejus, simondsijų aliejus, vitamino E aliejus.
- Instrukcijos : Sumaišykite ir pašildykite iki kreminės konsistencijos. Tepkite veido, kaklo ir iškirptės srities odą tris kartus per savaitę, kad oda būtų stangri ir sudrėkinta.
- Odą skaistinanti kaukė
- Sudėtis : 3 arbatiniai šaukšteliai burokėlių sulčių, 3 arbatiniai šaukšteliai jogurto, 1 arbatinis šaukštelis ryžių miltų.
- Instrukcijos : Sumaišykite ir užtepkite ant odos 30 minučių. Nuplaukite, kad atgaivintumėte ir atnaujintumėte odą.
2. Ilgalaikis laikymas
- Burokėlių milteliai.
Burokėlius paverskite milteliais supjaustę plonais griežinėliais ir 30-60 min. kepkite orkaitėje. Burokėlius susmulkinkite ir persijokite, tada laikykite sandariame inde. Šiuos miltelius galima laikyti šaldytuve iki vienerių metų ir naudoti kokteiliams, sriuboms arba kaip natūralų maisto dažiklį.
3. Plaukų priežiūra
Burokėlių sultis galima maišyti su hena arba tepti tiesiai ant galvos odos, kad paskatintumėte plaukų augimą ir sumažintumėte pleiskanų kiekį.
4. Natūrali dažomoji medžiaga
Ryškią burokėlių spalvą galima naudoti audiniams dažyti arba naminėms žvakėms ir muilui suteikti natūralų atspalvį.
Atsargumo priemonės ir atsakomybės atsisakymas
Nepaisant daugybės burokėlių privalumų, svarbu atkreipti dėmesį, kad per didelis jų vartojimas gali sukelti bituriją – nepavojingą būklę, kai šlapimas įgauna rausvą ar raudoną atspalvį. Žmonės, sergantys inkstų akmenlige, prieš vartodami burokėlius dideliais kiekiais dėl juose esančio oksalatų kiekio turėtų pasitarti su gydytoju. Prieš naudodami burokėlių pagrindu pagamintus odos priežiūros produktus visada išbandykite ant nedidelio odos ploto, kad išvengtumėte alerginių reakcijų.
Burokėliai yra universalus ir maistingųjų medžiagų turtingas supermaistas, kuris gali pagerinti jūsų sveikatą, grožį ir kulinarinius šedevrus. Jo panaudojimo galimybės neribotos – nuo energijos lygio didinimo iki odos švytėjimo. Nesvarbu, ar burokėliai vartojami žali, sultys, milteliai, ar naudojami grožio procedūrose, jie yra vertingas sveikos gyvensenos priedas.
Atraskite burokėlių naudą sveikatai ir atskleiskite jų potencialą jau šiandien!