Vos su dviem paprastais ingredientais galite pasigaminti naminį kondensuotą pieną, kuris skonis ir aromatas bus toks pat kaip pirktinis. Tai puikus priedas prie bet kokio deserto, kurį norite pagaminti.
Kondensuoto pieno gaminimas namuose yra greitas ir paprastas. Jis yra nebrangus, turi sodrų skonį ir tekstūrą, panašią į pramoninį variantą.
Pagal šį receptą gausite gardaus naminio kondensuoto pieno, puikiai tinkančio pyragams, pudingams, brigadeiroms ar kitiems kulinariniams šedevrams. Sužinokime, kaip paruošti šį stebuklą vos keliais žingsniais!
Kaip pasigaminti naminį kondensuotą pieną
Ingredientai
Jums reikės tik 2 ingredientų ir šiek tiek vandens. Štai tikslios proporcijos:
- 1 ½ puodelio vandens (360 ml)
- 2 puodeliai cukraus (380 g)
- 2 puodeliai pieno miltelių (200 g)
Pastaba : matavimo puodelio talpa yra 240 ml. Nurodytos proporcijos leis pagaminti maždaug 800 g gatavo produkto. Jei reikia mažiau, ingredientų kiekį sumažinkite perpus.
Virimo būdas
1. Puode arba giliame inde sumaišykite vandenį ir cukrų.
2. Mišinį uždėkite ant stiprios ugnies, užvirinkite ir virkite 2 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies.
3. Supilkite karštą skystį į trintuvą ir suberkite pieno miltelius. Sutrinkite iki vientisos masės.
Paruoštą kondensuotą pieną galima naudoti nedelsiant arba laikyti šaldytuve. Mėgaukitės rezultatu!