Paprastas, skanus receptas iš maltos vištienos, kopūsto ir daržovių. Vakarienė pasirodo sultinga, aromatinga ir su šviežiomis žolelėmis.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- malta vištiena, 500 g;
- kopūstai, 700 g;
- svogūnai, 2 vnt ir morkos 1 vnt;
- pomidorų pasta, 30 g;
- vanduo, 100 ml;
- druska, pipirai ir prieskoniai;
- švieži žalumynai;
- džiūvėsėliai, 30 g;
- augalinis aliejus, 30 g.
Virimo procesas
Faršą pagardinkite druska, pipirais, prieskoniais, džiūvėsėliais, tarkuotu svogūnu (1 vnt.) ir palikite 15 min.
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
Tris morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės ir sudėkite į svogūną, išmaišykite ir troškinkite.
Įpilkite pomidorų pastos, druskos pagal skonį, išmaišykite.
Smulkiai supjaustykite kopūstą ir suberkite į jį daržoves bei pomidorus, išmaišykite ir padalinkite į dvi dalis.
Iš faršo formuojame kotletus ir dedame ant vienos kopūsto dalies, uždengiame kita.
Uždenkite indą folija ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 1 valandą.
Patiekdami patiekalą apibarstykite smulkintomis žolelėmis.