Ingredientai:
kiaulienos šonkauliai – 1 kg;
sausas česnakas – 2 šaukšteliai;
rudasis cukrus – 2-3 šaukštai;
paprika – 3 šaukšteliai;
BBQ padažas, druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimas:
Šonkaulius nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais
Sumaišykite papriką, cukrų, česnaką, druską ir pipirus. Gautu mišiniu įtrinkite mėsą.
Šonkauliukus sudėkite į kepimo indą ir uždenkite folija.
Kepti 180 C 2 val.
Išimkite šonkauliukus iš orkaitės, nuimkite foliją, aptepkite barbekiu padažu ir vėl pašaukite į 200 C orkaitę 15 minučių.
Gero apetito!