Ar kada nors gaminote sūrio blynus? Tai kažkas panašaus į sūrio pyragus, bet daug skanesni. Idealiai tinka sotiems, maistingiems pusryčiams skubant. Atkreipkite dėmesį į šį receptą, nepasigailėsite.
Štai jai skirtų produktų sąrašas:
- 300 g varškės;
- 1 p vanilinio cukraus;
- 3 valg. Sachara;
- 2 kiaušinių;
- 150 ml. kefyras;
- 1 šaukštelis. kepimo soda;
- 280 g miltų;
- žiupsnelis druskos.
Pradėkime virti:
Varškę sutrinkite šakute. Norėdami purumo, galite pertrinti per sietelį. Pasūdykite, suberkite abiejų rūšių cukrų, įmuškite kiaušinius ir viską išmaišykite. Supilkite kefyrą ir įpilkite soda.
Išsijokite miltus ir gerai išminkykite tešlą. Palikite 10 minučių, kad kepimo soda sureaguotų. Užpildykite vamzdžių maišelį tešla. Galite naudoti šaukštą, bet tada blynai nebus tobulos formos.
Padėkite keptuvę ant ugnies, supilkite aliejų, palaukite, kol įkais. Tešlą paskirstykite patogiu būdu. Uždenkite dangčiu ir palaukite, kol tortilijos apskrus. Kad ugnis būtų minimali.
