Šiandien sunku ką nors nustebinti klasikiniais pusryčiais su glazūruotais kiaušiniais ir koše. Daugelis žmonių mieliau renkasi sotesnius rytinio valgio variantus. Būtent pusryčiai nustato visos darbo dienos ritmą. Todėl būtina tinkamai prieiti prie pusryčiams skirtų patiekalų ruošimo.
Pavyzdžiui, galite pasigaminti sumuštinių su kiaušiniais. Tai sotūs sumuštiniai iš ant sviesto keptų kiaušinių skrebučių.
Kaip įdarą tokiems sumuštiniams galite vartoti įvairius produktus. Dažniausiai sumuštiniai su kiaušiniais ruošiami su dešra arba dešrelėmis. Tačiau yra ir variantų su rūkyta vištienos krūtinėle, raudona žuvimi, pomidorais, agurkais ir net avokadu.
Tokie sumuštiniai populiarūs daugelyje šalių. Jie ruošiami kavinėse ir viešbučiuose svečiams. Be pusryčių, sumuštiniai su kiaušiniais gali būti gaminami užkandžiui arba popietiniam užkandžiui.
Papasakosime, kaip paruošti originalius sumuštinius
.
Ingredientai: 1:
- Sviestas;
- dešrelių – 2 vnt;
- saliamio – 2 griežinėliai;
- kiaušiniai – 5 vnt;
- druska;
- pieno – 3 šaukštai;
- duonos riekelės – 2 vnt;
- kečupas;
- sūris;
- medaus ir garstyčių padažas.
Sumuštinių su kiaušiniais paruošimas:
Keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto, dešreles padalykite išilgai per pusę. Į keptuvę sudėkite dešreles ir saliamį, apkepkite
. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su druska, jei reikia, įberkite juodųjų pipirų. Į kiaušinių mišinį supilkite pieną arba grietinėlę, išmaišykite
. Iš keptuvės išimkite dešreles ir saliamį, supilkite kiaušinių mišinį. Ant kiaušinių mišinio sudėkite dvi duonos riekes, užpilkite jas likusiu kiaušiniu
. Palaukite, kol kiaušinių mišinys sustings, tada apverskite duonos riekes vienu sluoksniu.
Kiaušinių mišinio kraštus užlenkite ant duonos riekelių.
Duonos pagrindo viršų aptepkite kečupo arba medaus garstyčių padažu.
Ant viršaus taip pat uždėkite sūrio griežinėlių ir dešrelių bei saliamio.
Uždenkite įdarą viena iš duonos riekelių ir apkepkite sumuštinį iš abiejų pusių.
Tai skanūs ir neįprasti pusryčių sumuštiniai.