Šiandien ruošime sūrio sriubą su kotletais, kuria galėsite palepinti savo šeimą kiekvieną dieną!
Sudedamosios dalys:
- mėsa – 350 g;
- bulvės – 4-5 vnt.;
- lydytas sūris – 2 vnt.;
- kiaušinis – vienas gabalėlis;
- morkos – vnt.;
- svogūnas – 2 vnt.;
- česnakas – 2 gvazdikėliai;
- vanduo – 2 litrai;
- druska;
- pipirų.
Paruošimas:
350 g mėsos ir vieną svogūną permeskite per mėsmalę. Maltą mėsą sudėkite į gilų dubenį ir įmuškite vieną vištienos kiaušinį. Dvi skilteles česnako perspauskite per presą ir sudėkite į likusius ingredientus. Druskos ir pipirų pagal skonį.
Maltą mėsą pirmiausia minkykite šaukštu, o tada rankomis. Atidėkite į šalį.
Likusį svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Nuluptas bulves taip pat supjaustykite kubeliais. Lydytam sūriui naudokite smulkią tarką.
Į puodą įpilkite du litrus vandens ir uždėkite ant viryklės. Sudėkite bulves ir palaukite, kol užvirs.
Formuokite kukulius. Norėdami tai padaryti, paimkite 20 g maltos mėsos ir suformuokite rutulį. Gatavus produktus sudėkite į verdantį vandenį.
Jei susidaro putos, nuvalykite jas šaukštu. Virkite 10–15 minučių.
Kepimui svogūną nusiųskite į viryklę. Kai svogūnas taps skaidrus, sudėkite morkas ir druską. Paruoštą kepimą perkelkite į sriubą.
Jei susidaro putos, nuvalykite jas šaukštu. Virkite 10–15 minučių.
Kepimui svogūną nusiųskite į viryklę. Kai svogūnas taps skaidrus, sudėkite morkas ir druską. Paruoštą kepimą perkelkite į sriubą.
Galiausiai sudėkite lydytą sūrį, uždenkite keptuvę ir virkite dar 10 minučių. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
Sriuba paruošta! Galite vaišinti savo šeimą!
