Nežinote, ką gaminti vakarienei? Tuomet šis receptas kaip tik jums! Šį aromatingą, gardų bulvių apkepą su mėsa paruošti visai nesunku, o jūsų namiškiai jį akimirksniu nušluos nuo stalo!
Sudedamosios dalys:
- Bulvės – 2 kg;
- Kiauliena – 0,8 kg;
- Svogūnai – 2 vnt.;
- Grietinė – 3 šaukštai. l.;
- Sviestas – 50 g;
- Kietasis sūris – 50 g.
Paruošimas:
Kiaulienos mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite.
Keptuvėje su augaliniu aliejumi lengvai apkepkite svogūną, tada sudėkite mėsą. Kepkite porą minučių, suberkite prieskonius ir druską. Uždenkite ir troškinkite, kol iškeps. Sultingesniam mėsai galite įpilti šiek tiek vandens.
Išvirkite bulvių košę ir į ją įdėkite sviesto.
Kepimui geriausia naudoti kepimo formą su nuimamais kraštais, nes taip bus lengviau išimti gatavą troškinį jo nepažeidžiant.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir sutepkite augaliniu aliejumi.
Į keptuvės dugną sudėkite pusę tyrės, tolygiai paskleiskite ir lengvai paspauskite šaukštu.
Antras sluoksnis – mėsa. Troškintą mėsą su svogūnais dėkite ant bulvių.
Trečias sluoksnis – likusi tyrė. Šaukštu išlyginkite troškinio paviršių, šakute arba peiliu keliose vietose subadykite troškinio viršų ir užpilkite grietine.
Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol pasirodys skani auksinės rudos spalvos plutelė.
Štai troškinys paruoštas! Greita ir paprasta!