Soros yra ypatingi grūdai, kuriuos valgyti sutinka ne visi. Dėl ypatingo skonio jis laikomas kažkuo antrarūšiu. Tačiau jei jį tinkamai paruošite, gausite tikrą desertą. Išbandykite šį receptą, nepasigailėsite.
Jums prireiks:
- 1 valgomasis šaukštas sorų;
- 1,5 litro vandens;
- 3 valg. š. pieno;
- ⅓ šaukštelio druskos;
- 1 šaukštelio cukraus;
- lydyto sviesto.
Soros turi būti kruopščiai nuplautos naudojant sietelį. Perpilti į puodą, užpilti vandeniu ir pastatyti ant ugnies. Palaukite, kol užvirs, ir virkite 4 minutes ant silpnos ugnies. Per sietelį kruopas nusausinkite.
Kitame inde reikia pašildyti pieną, bet neleisti jam užvirti. Į jį supilti sorų kruopas ir maišant virti 5 minutes. Pasūdyti, pasaldinti, uždengti dangčiu ir pavirti minutę. Nuimkite nuo ugnies ir palikite 10-15 minučių, kad prisitrauktų. Patiekite košę su ištirpintu sviestu.