Šis pyragas ypatingas tuo, kad jis greitai paruošiamas, o kaip įdarą galite rinktis bet ką, ką tik rasite virtuvėje – nuo uogienės iki džiovintų vaisių, šokolado ir t. t.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
miltų, 200 g;
– kiaušinių, 2 vnt.;
– lydyto sviesto, 100 g;
– kefyro, 180 ml;
– cukraus, 100 g;
– raugo, 1 šaukštelis
; – vanilinio cukraus, 1 pakelis
.
Paruošimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su kefyru, cukrumi, ištirpintu sviestu ir išmaišykite plaktuvu
.
Įmaišykite
vaniliną
. Miltus sumaišykite su
kepimo
milteliais, persijokite ir supilkite į tešlą, išminkykite.
Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išklokite dalį tešlos, ant viršaus dėkite bet kokį įdarą pagal savo skonį ir supilkite antrą dalį tešlos
. Orkaitę įkaitinkite – 180 laipsnių pagal Celsijų ir kepkite 25-30 minučių.
Pagal skonį pabarstykite milteliniu cukrumi
.
Patarimas: produktai turi būti tos pačios kambario temperatūros. Skardą galima pakeisti forma, tada pyragas išeis aukštesnis ir puresnis. Kaip įdarą imkite uogienę, džemą, šokolado masę, aguonų įdarą su medumi ir pan. Taip pat galite kepti be įdaro, tačiau pasiruoškite kremo ir aptepkite pyragą kremu, o viršų glazūruokite.