Tiesą sakant, bandelės (arba pyragas), pagaminti iš lydyto sūrio su žolelėmis, labiau primena subtilų omletą su įdaru, o ne „keksą“ kaip tokį.
Iš lydyto sūrio su žolelėmis pagamintų bandelių sudėtis apima:
- 150 g lydyto sūrio;
- 3-4 v.š. kapotų krapų;
- 2 kiaušinių;
- žiupsnelis druskos;
- 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
- 4 valg. kankintis;
- 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- 4 valg grietinės.
Bandelių iš lydyto sūrio su žolelėmis gaminimo būdas:
Lydytą sūrį sutarkuokite.
Suberkite smulkintus krapus.
Dubenyje išplakti kiaušinius…
suberkite paruoštą sūrį su žolelėmis, druską, cukrų ir išmaišykite.
Suberti persijotus su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir išmaišyti.
Įpilkite grietinės, vėl išmaišykite…
ir sudėti į formas (ne daugiau kaip 2/3 tūrio) . Arba vienoje formoje, jei gaminame pyragą. Lengvai ištepkite bandelių arba pyrago formą ir lengvai paskleiskite apkepą (apsaugo nuo degimo)
Kepkite keksiukus iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių, kol švelniai apskrus.
Lydyto sūrio bandeles su žolelėmis perkelkite į lėkštę ir patiekite.