Greito ir nesveiko užkandžio dilema kamuoja daugumą ne tik mūsų šalies, bet ir viso pasaulio gyventojų. Nuolatinės kasos problemos, nutukimas, gastritas ir kitos virškinimo sistemos ligos – greito, nesveiko užkandžio pasekmė.
Sunku rasti sveiką popietės užkandį, kad pasisotintumėte pakankamai, kad nesumažėtų apetitas kitam valgymui.
Siūlome receptą, kuris puikiai tiks kaip užkandis.
Ingredientai keptiems sumuštiniams tešloje:
Vištienos faršas - 300 g;
Svogūnai - 1 vnt;
Kiaušiniai - 3 vnt.;
Grietinėlė - 150 g;
Miltai - 5 šaukštai. L.;
Kepalas - 1 vnt;
Augalinis aliejus - 50 ml;
Druska ir pipirai - pagal skonį.Keptų sumuštinių ruošimas tešloje:
Svogūną sutarkuokite į dubenį su malta vištiena, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, gerai išmaišykite.
Atskirame inde išplakite kiaušinius, grietinę ir druską. Miltus persijokite į kiaušinių masę ir plakite iki vientisos masės.
Supjaustykite kepalą griežinėliais ir plonu sluoksniu paskleiskite maltą mėsą ant paviršiaus.
Į tešlą iš abiejų pusių panardinkite faršo kepalą.
Sumuštinį dėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi. Kepkite sumuštinius ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Šie sumuštiniai puikiai pakeis nesveiką užkandį. Tuo pačiu metu savarankiškai paruošti sumuštiniai nepadarys žalos kūnui.
