Produkto sudėtis
- du švieži pomidorai;
- du švieži agurkai;
- dvi saldžiosios paprikos;
- vienos galvos raudonojo salotinio svogūno;
- 20 gabalėlių alyvuogių be kauliukų;
- 120 gramų fetos sūrio;
- nedidelė ryšelis žalių petražolių;
- trys šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 1-2 šaukštai citrinos sulčių (arba obuolių sidro acto);
- druska – pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas
- Papriką nuplauname ir išimame sėklas . Sudėkite į riebalais išteptą skardą, nupjauta puse žemyn.
- Skardą su pipirais pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20 minučių.
- Nuo atvėsusios paprikos nuimkite odelę ir supjaustykite stambiais kubeliais.
- Taip pat vidutinio dydžio kubeliais supjaustome šviežius agurkus ir pomidorus.
- Vieną raudonojo salotinio svogūno galvą (mažą) supjaustykite plonais žiedeliais.
- Susmulkinkite žalias petražoles.
- Sudėkite visus paruoštus ingredientus į gilų salotų dubenį.
- Paruoškite užpilą: į dubenį išspauskite citrinos sultis, įpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.
- Gautu padažu pagardinkite salotas ir labai atsargiai išmaišykite.
- Sūrį sumalkite ir pabarstykite ant salotų. Papuošti alyvuogėmis.
Gero apetito.