Žmonės gana daug žino apie prancūziškas salotas. Pavyzdžiui, Olivier ypač populiarus mūsų šalyje. Tačiau, be Prancūzijos, salotos gali būti ruošiamos ir kitose pasaulio šalyse.
Vokiečiai puikiai ruošė salotas. Jų patiekalai, skirtingai nei prancūziški, neįprasti. Vokietijoje jie mėgsta derinti ingredientus, kurie iš pradžių atrodo nesuderinami.
Kažkada daug kas manė, kad alaus ir dešros negalima vartoti kartu. Todėl vokiečiai iki šiol yra svarbūs užkandžių ir kitų patiekalų įstatymų leidėjai.
Verta papasakoti apie vokiškų agurkų salotų paruošimo būdą.
Vokiškų agurkų salotų ingredientai:
Agurkai - 700 g;
Svogūnai - 80 g;
Krapai - krūva;
Cukrus - sk. l.;
Obuolių sidro actas (5%) - 2 šaukštai. l.;
Grietinė (24%) - 2 šaukštai. L.;
Grietinėlė (30%) - 4 v.š. l.;
Druska - žiupsnelis.Kaip paruošti vokiškas agurkų salotas:
Agurkus reikia nulupti ir supjaustyti smulkiais plonais griežinėliais. Agurkų griežinėlius reikia pasūdyti ir sumaišyti.
Svogūną reikia supjaustyti pusžiedžiais, sumaišyti su cukrumi ir obuolių sidro actu. Svogūnai turi marinuotis 10 minučių.
Vandens perteklių nuo agurkų reikia nupilti ir sumaišyti su marinuotais svogūnais. Smulkiai supjaustykite krapus ir suberkite į salotas.
Salotas reikia pagardinti grietine ir grietinėle, atsargiai sumaišyti visus ingredientus.
