Minimalus gaminimo laikas, minimalūs produktai, bet didžiausias malonumas dėl sodraus šokolado skonio ir aromato.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
cukraus, 10 g;
– kiaušinių, 3 vnt.;
– medaus, 70 g;
– grietinės, 140 g;
– kakavos, 3 šaukštai
; – raugo, 8 g; –
miltų, 150 g.
Norėdami paruošti kremą, paimkite:
–
karčiojo šokolado, 150 g; –
grietinės,
500 g;
– grietinėlės, 120 ml –
100 g;
– miltelių, 20 g; –
vanilinio cukraus pagal skonį.
Gaminimo procesas
Kiaušinius sumaišyti su cukrumi ir išplakti iki tirštos ir purios masės.
Supilti grietinę ir medų, išplakti iki vientisos masės
. Miltus sumaišyti su kakava
ir kepimo
milteliais, persijoti į masę ir išminkyti tešlą.
Tešlą vizualiai padalyti į 3 – 4 dalis ir kiekvieną kepti ant įkaitintos keptuvės po dangčiu ant silpnos ugnies po 3 min. iš kiekvienos pusės.
Kremui grietinėlę pašildyti, sumaišyti su šokolado gabaliukais, išmaišyti iki vientisos masės ir palikti atvėsti.
Cukrų su vanile ir
grietine
išsukti iki purumo ir sumaišyti su šokolado mase, išsukti iki vientisos masės.
Patarimas: kad kremas išplaktų greičiau ir būtų tirštesnis, cukrų pakeiskite milteliniu cukrumi.
Suformuokite tortą, aptepkite pyragaičius kremu, papuoškite pagal savo skonį, galite tiesiog apibarstyti tarkuotu šokoladu arba kakava.